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天然祕魯紅藜麥【低GI穀物】

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Q&A

問與答

Q : 什麼是紅藜麥(QUINOA)粒呢?

天然祕魯紅藜麥原產地來自南美洲安地斯山脈地區的農作物,被當地人視為神聖穀物,食用紀錄已超過7000年的古老糧食。至今,藜麥QUINOA被認為是天然的超級食品之一,曾有“黃金穀物The Gold Grain ”之稱,其營養價值高,是低升糖指數食物(低GI),很適合重視健康維持的客戶食用。

Q : 天然祕魯紅藜麥有什麼營養呢?

•含完整9種必需胺基酸
•含脂肪酸Omega-3, Omega-6, Omega-9,不含膽固醇
•含可溶及不可溶膳食纖維
•維生素B群、維生素E、礦物質及微量元素
•不含麩質,是很好的穀物替代品

Q : 天然祕魯紅藜麥是否含有麩質?

天然祕魯紅藜麥QUINOA完全不含麩質喔~~藜麥是很好的穀物替代品(gluten-free product),含有豐富的蛋白質、必需脂肪酸、維生素、礦物質等多元營養成份。

Q : 是屬於優質完全蛋白質?

[完全蛋白質],指的是具有完整9種必需胺基酸的蛋白質,如肉類、蛋、奶類;而植物來源的蛋白質,幾乎都屬於[不完全蛋白質],很難一次攝取到完整9種必須胺基酸,而藜麥是少見含有完全蛋白質的穀物,含有完整的9種必需胺基酸,品質可媲美肉類,是素食者的最佳選擇,同時也是白米的優質替代品,蛋白質含量較一般稻米高(藜麥約13%,白米約6-8%)。

Q : 天然祕魯紅藜麥的食用方法?

清洗方式:煮藜麥之前可先浸泡30分鐘,再以清水洗淨三次,清除表面有苦澀味的皂素,即可煮食。
直接煮食:以水2:藜麥1的比例(也可自行調整水量),照平常煮飯的方式煮至藜麥變軟,即可食用。
加入米飯:依個人喜好量加入米飯一起煮,電鍋內以正常煮米水量即可。熟藜麥飯也可另再製成炒飯、焗烤等健康美食。
煮       粥:依個人喜好加入米飯一起煮成粥。
養生飲品:將煮熟後的藜麥粒加水打成藜麥漿,可直接飲用或再加入其他飲品一起食用。
烘       焙:紅藜麥粒可研磨成粉或煮熟瀝乾後,加入麵糰中製做成各種烘焙食品。

Q : 天然祕魯紅藜麥QUINOA的來源?

藜麥原產國:秘魯
紅藜麥來自海拔3000公尺的安地斯山脈,高山氣候環境成為紅藜麥的天然屏障,加上藜麥本身天然的苦澀外層,可避免蟲害,因此紅藜麥種植過程無需噴灑任何農藥。

Q : 天然祕魯紅藜麥QUINOA是屬於五穀類嗎?與稻米或小麥差異?

藜麥雖然有麥字,卻不屬於穀物喔!穀類食物如麥子、米飯是屬於禾本科,而藜麥有「假穀物」之稱,藜麥葉子也是可以吃的葉菜,像莧菜,所以是屬於莧科植物,我們吃的藜麥是它的種子。所以跟穀物是不一樣的東西。相較於白米,藜麥含有完整的9種必需胺基酸,蛋白質含量較一般稻米高(藜麥約13%,白米約6-8%),是白米的優質替代品。

Q : 天然祕魯紅藜麥QUINOA的味道如何?

天然祕魯紅藜麥QUINOA加水煮過後,略帶果仁淡淡的香氣。

Q : 天然祕魯紅藜麥QUINOA含人體必須脂肪酸?

藜麥QUINOA含有約6%的油脂含量,不含膽固醇,其中超過50%的油脂成份為人體必須的多元不飽和脂肪酸,亞麻油酸(omega-6)和次亞麻油酸(omega-3),可以轉變為各種不同的脂肪酸和其他人體必須的代謝產物。

Q : 選擇大醫天然祕魯紅藜麥粒的五大理由?

•不用農藥栽植的天然紅藜麥粒
•營養均衡的超完美食物
•低升糖指數食物(低GI)
•Non-GMO非基因改造食品
•不含麩質、乳糖、大豆成分,低過敏原

Q : 哪些人可食用天然祕魯紅藜麥QUINOA?

•兒童至長者皆可食用
•忙碌營養攝取不足的上班族
•需補充營養的孕婦--提供豐富的營養素
•生長發育中的兒童--可作為兒童副食品,提供成長所需營養
•需控制糖份攝取者--藜麥QUINOA為低GI食品
•需控制體重者--可取代白米做為主食
•麩質過敏者--不含麩質
•素食者--提供完整的胺基酸成分,包含許多穀物和豆類無法提供的胺基酸組成

Q : 體重控制期間可以食用嗎?

相較於白米、小麥等其他穀物,藜麥含有較豐富的蛋白質、必需脂肪酸與與維生素、礦物質、膳食纖維等營養,最重要的是,藜麥屬於低GI食物,讓你有飽足感的同時還能維持健康、幫助調節生理機能,適合取代主食來食用喔。

Q : 天然祕魯紅藜麥(QUINOA)與白藜類(Chenopodium)相同嗎?

天然祕魯紅藜麥(QUINOA)與白藜類(Chenopodium)兩者是不同的。
因藜麥被視為天然穀物,近年來受到許多人的重視和喜愛,因此有些廠商會把白藜類當藜麥販售,由於白藜類生長較快,但白藜類生長過程需施以農藥,且營養成分也不如藜麥高,因此兩者是不同的規格品,購買時請注意喔~~

Q : 天然祕魯紅藜麥粒的售價?規格?

大醫生技天然祕魯紅藜麥粒QUINOA一包是600公克裝,目前優惠價一包320元。同價格產品買3送1.買6送3。▶請至睛物車選擇搭贈產品◀
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我要留言
留言者 : 小安
2018/12/2010:15:40
請問紅藜 買6送3,送得這三包與原本購買的品質/份量,是一模一樣的產品嗎?
大醫生技客服部回覆
2018/12/2010:28:35
親愛的客戶您好:   規格皆相同,亦可選擇相同價位搭贈喔! 歡迎至官網選購,感謝您!   感謝您的諮詢,若有任何疑問都歡迎再不吝指教喔,感恩!! 大醫生技 客服部Melody敬上^__^  
薑黃服用
留言者 : 炙天使
2016/08/1603:47:19
薑黃適合夜晚服用嗎?如果我是上夜班例晚上7:30到隔日早上7:30什麼時間服用較佳呢?還有生理期時可以服用嗎?
大醫生技客服部回覆
2016/08/1610:09:07
您好,大醫生技的薑黃素可夜間服用喔,這款來自原料來自美國薑黃大廠Verdure Sciences 採用SLCP世界專利[微脂化技術],提高吸收率與生物利用率有效延長時間,所以任何時段 空腹或飯後食用保健效果都好喔!在大量出血時可先暫停食用,等狀況好時再恢復平日保養唷! 相關產品介紹您可參考官網:https://www.greencome.com.tw/curcumin 或到大醫官網了解其他產品https://www.greencome.com.tw/ 感謝您的留言,如有任何疑問歡迎您撥打免費服務專線0800-777167~感恩!! 大醫生技 客服部Vanessa 敬上^__^
藜麥需冷藏嗎
留言者 : QQ
2016/05/2012:31:30
如標題,開封後是否需要冷藏
大醫生技客服部回覆
2016/05/2009:39:14
QQ你好 藜麥開封後不需要冷藏喔! 只要將夾鏈袋扣緊即可。 藜麥食用方式 藜麥粒使用前可先浸泡30分鐘,因天然藜麥表面有一層水溶性的皂角苷,有一些苦澀味,再以清水洗淨三次即可。 直接煮食:以水2:藜麥1的比例(也可自行調整喜好水量),煮至水乾呈微透明狀,即可直接食用。 加入米飯:依個人喜好量加入米飯一起煮,電鍋內以正常煮米水量即可。也可另再製成炒飯、焗烤等健康美食。 煮        粥:依個人喜好加入米飯一起煮成粥。 養生飲品:將煮熟後的藜麥粒加水打成藜麥漿,可直接飲用或再加入其他飲品一起食用。 烘       焙:藜麥粒可研磨成粉或煮熟瀝乾後,加入麵糰中製做成各種烘焙食品。 感謝您的留言諮詢, 相關產品訊息請參考大醫官網https://www.greencome.com.tw/ 如有任何問題也歡迎您撥打免費服務專線諮詢0800-777167~感恩!! 大醫生技 客服部Ellen敬上^_^
黎麥磨成粉可以直接熱水沖泡嗎?如果可以會有苦味嗎?充泡溫度大約多少才不會破壞其營養成分
留言者 : 俊宇
2016/04/0607:44:13
黎麥磨成粉可以直接熱水沖泡嗎?如果可以會有苦味嗎?充泡溫度大約多少才不會破壞其營養成分
大醫生技客服部回覆
2016/04/0711:51:09
俊宇你好, 藜麥粒未經烘焙過,故不建議您直接研磨後沖泡熱水飲用。 建議您先將藜麥煮過後再用果汁機研磨成漿品,或藜麥粒研磨後,再經煮或烘培程序較為適當。 產品訊息請參考大醫官網https://www.greencome.com.tw/ 如有任何問題也歡迎您撥打免費服務專線諮詢0800-777167~感恩!! 大醫生技 客服部Ellen敬上^_^
藜麥
留言者 : 陳先生
2015/11/0805:05:40
請問,這是已經脫殼的嗎?
大醫生技客服部回覆
2018/05/2302:46:33
您好,大醫藜麥粒在原袋進來本身就不帶殼的喔! 在清洗之前先浸泡30分鐘可去除苦味唷~   相關產品介紹您可參考官網: https://www.greencome.com.tw/quinoa 或到大醫官網了解其他產品  https://www.greencome.com.tw/ 感謝您的留言,如有任何疑問歡迎您 撥打免費服務專線0800-777167~感恩!! 大醫生技 客服部Vanessa 敬上^__^

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物超所值,買6送3更具佛心。
2021-11-19 23:11:51
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顏色亮紅 顆粒飽滿 營養豐富
2021-09-28 15:22:35
0418
有了大醫的紅藜,讓我煮米提升了飯的營養值。
2021-04-09 09:28:39
0903
有機產品讚
2020-07-27 11:42:38
0806
在煮飯時加入方便好吃又增加膳食纖維
2020-06-14 08:19:54

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